Нежнейший шоколадный бисквит с вишнями

Оскар Уайльд как-то пошутил, что после хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников… Но только при условии, что трапезу будет завершать достойный десерт. Уверяю Тебя, после ошеломляющего брауни - торта с вишней, Твоя Половинка простит Тебе любой проступок.

Ингредиенты для вишневого пирога (брауни):

• 100 г черного шоколада,
• 120 г сливочного масла,
• 150 г сахара,
• 4 яйца,
• 150 г пшеничной муки,
• 1 ч. л разрыхлителя,
• 300 г творога,
• пакетик ванильного сахара,
• 300 г замороженной вишни,
• щепотка соли.

1. Поломай шоколад на кусочки и растопи со сливочным маслом на водяной бане.

2. Взбей миксером два яйца и 50 г сахара, добавив немножко соли и ванильный сахар.

3. А теперь сделай творожный крем для пирога. Для этого смешай оставшиеся два яйца и 100 г сахара с творогом.

Взбей блендером до консистенции густой сметаны.

4. Во взбитые с сахаром яйца влей растопленный и немного охлажденный шоколад.

5. Добавь муку и разрыхлитель. Тщательно перемешай лопаткой.

6. Возьми форму в виде сердечка с высокими бортиками, смажь сливочным маслом и вылей 1/3 теста. Распредели по дну формы.

7. На первый слой теста выложи половину творожного крема, а на него — размороженную вишню.

8. Потом снова выложи треть шоколадного теста, а сверху — оставшуюся творожную смесь.

На творог выложи еще один слой вишни и теста.

9. Разогрей духовку до 180 градусов и в течение 40 минут выпекай пирог .

10. Остуди, вынь из формы и разрежь на кусочки.

Вуаля! Шоколадное сердце со вкусом вишни готово. Сладкого чаепития!