Витаминные смузи — палитра вкусов у Тебя на столе

Витаминные смузи — палитра вкусов у Тебя на столе

Вот так раз! Лето в самом разгаре, а Ты до сих пор не порадовал себя стаканчиком витаминного смузи? Скорее на кухню — готовить вкусный и полезный напиток для здоровья и красоты.

3 274 0

Блеск в глазах и отличное настроение — тонизирующий смузи на завтрак взбодрит кого угодно. Популярный тренд в сфере здорового питания собирает все больше поклонников. Еще бы! Малокалорийный и сытный, богатый витаминами и клетчаткой смузи — прекрасная альтернатива фаст-фуду.

А Ты следишь за модными новинками для здорового питания? Записывай лучшие рецепты смузи от Пустунчика, наслаждайся палитрой вкусов и цветов и будь здоров!

Что такое смузи?

Смузи — это густой напиток, приготовленный сбиванием в блендере свежих или замороженных фруктов, ягод, овощей, смешанных с молоком или натуральным йогуртом.

Часто в состав смузи входят зелень, мед, сок и мороженое. А любители прохладительных напитков с удовольствием добавляют и кусочки льда.

В отличие от соков, смузи содержат не только жидкую часть фруктов, но и всю их мякоть. Поэтому клетчатки в смузи больше, что очень полезно для пищеварения. К тому же смузи гораздо чаще состоит из нескольких ингредиентов. Вот почему он такой густой и питательный!

Название этого фруктового мусса происходит от английского слова «smoothie», что означает «мягкий, приятный» или «однородный».

Немного истории...

Первые смузи появились в 1930-х годах в Калифорнии, США. Вершины популярности в Америке пюреобразные напитки достигли в 1960-х с распространением вегетарианства и массовым производством блендеров — каждая хозяйка стремилась иметь у себя на кухне такую полезную техническую новинку.

Интересно! Первыми смузи массово начали употреблять сёрфингисты. Неудивительно, ведь этот напиток быстро утоляет голод, обогащает организм необходимыми витаминами и минералами. В меру питательный, он хорошо восстанавливает силы и не вызывает ощущения тяжести в желудке.

Однако всеобщее признание смузи получили благодаря правильной маркетинговой стратегии, нацеленной на сторонников здорового питания. С тех пор фруктовые муссы возглавили меню всех «здоровых» баров и кафе.

Во второй половине ХХ века смузи стали популярными и в Украине. Пюреобразную фруктовую массу начали выпускать в качестве детского питания. Маленькие баночки объемом 200 мл с морковным, грушевым, тыквенным пюре захватили холодильники молодых мамочек.

Ныне от смузи в восторге и взрослые, и дети. Этим напитком запросто можно утолить жажду, заменить завтрак или полакомиться в качестве десерта. Более того — диетическое смузи настолько универсально, что легко поможет похудеть.

Манговый смузи на завтрак

Тебе понадобятся:

  • мякоть одного манго,
  • 150 мл обезжиренного йогурта,
  • 1 столовая ложка сока лайма,
  • мед,
  • кубики льда (по желанию).

Готовь с удовольствием!

Очисти манго от кожуры и нарежь мякоть большими кусочками. Залей йогуртом. Добавь сок лайма и мед по вкусу. Сделать напиток более освежающим и густым поможет лед. Осталось совсем немного — взбить все ингредиенты в блендере и насладиться изумительным вкусом витаминного смузи.

Отличное начало дня, не так ли?

Ягодный смузи с йогуртом

Тебе понадобятся:

  • два яблока,
  • горсть Твоих любимых ягод,
  • 200 мл натурального йогурта.

Готовь с удовольствием!

Возьми два яблока, очищенные от кожуры и сердцевины, а также горсть ягод. Если ягоды свежие, добавь несколько кубиков льда. Если — из морозилки, лед добавлять не нужно, главное — не размораживать их. Взбей яблоки и ягоды в блендере. Залей массу натуральным йогуртом без добавок. Еще раз взбей. Такие простые ингредиенты, а сколько пользы!

Ягодные смузи получаются яркими и очень красивыми. Их цвет зависит от того, какие ягоды Ты выберешь — чернику, малину, клубнику, смородину…

Зеленый смузи с киви и брокколи

Тебе понадобятся:

  • зеленое яблоко,
  • киви,
  • груша,
  • лимон,
  • половина авокадо,
  • пучок зеленого салата или несколько соцветий брокколи,
  • стакан воды.

Готовь с удовольствием!

Тщательно вымой фрукты и овощи. Выжми сок одного лимона в чашу для блендера и налей стакан воды. Добавь киви, яблоко, грушу и авокадо. Измельчи все в блендере до состояния пюре. В образовавшуюся смесь добавь брокколи или листья салата. Измельчи до желаемой консистенции. Наслаждайся!

Готовим банановый смузи для детей

Тебе понадобятся:

  • банан,
  • 4 столовые ложки вишен без косточек,
  • 100 мл натурального йогурта.

Готовь с удовольствием!

Очищенный от кожуры банан и вишни помести в чашу для блендера. Добавь натуральный йогурт. Начинай взбивать. Несколько секунд — и нежный коктейль готов! Легкий кремовый мусс непременно придется по душе маленьким гурманам.

Смузи с овсянкой — фитнес-коктейль для активных и жизнерадостных

Тебе понадобятся:

  • стакан клубники,
  • 1 чайная ложка овсяных хлопьев быстрого приготовления,
  • ½ столовой ложки молотых семян льна,
  • 1 чайная ложка меда,
  • стакан кефира.

Готовь с удовольствием!

Приготовить смузи с овсянкой просто: смешай все компоненты в блендере и измельчи до кашеобразного состояния. Сытный и здоровый перекус готов! Прекрасно подойдет как и для спортсменов, так и для детей, которые не слишком любят овсянку.

Смузи из свеклы и груши

Тебе понадобятся:

  • маленькая свекла,
  • небольшая морковка,
  • груша,
  • яблоко,
  • лимон,
  • корень имбиря,
  • 350 мл воды.

Готовь с удовольствием!

Вымой овощи, очисти от кожуры. Нарежь свеклу и морковь небольшими кубиками (можешь предварительно подержать овощи в кипятке около 10 минут) — так легче будет превратить их в пюре. Добавь нарезанные грушу и яблоко, сок одного лимона и два кружочка корня имбиря. Залив в чашу для блендера воду, взбивай ингредиенты до однородности. После такого питательного коктейля ужинать не понадобится.

Витаминный смузи с бананом и яблоком

Тебе понадобятся:

  • зеленое яблоко,
  • большая горсть шпината,
  • банан,
  • пучок петрушки, мяты или тимьяна,
  • 300 мл воды.

Готовь с удовольствием!

Помой яблоко, удали сердцевину, нарежь кусочками. Пересыпь в чашу для блендера. Добавь банан и свежую зелень. Налей 300 мл воды. Измельчи ингредиенты до однородного состояния. Приятного аппетита! Зеленый смузи прекрасно бодрит, насыщает организм витаминами и микроэлементами, поэтому легко заменит привычный завтрак.

Грушевый смузи с апельсиновым соком и йогуртом

Тебе понадобятся:

  • две сладкие груши,
  • апельсиновый фреш — 100 мл,
  • 150 г пломбира,
  • мед или кленовый сироп (по желанию).

Готовь с удовольствием!

Удали сердцевины из двух груш и выжми сок из апельсинов (у Тебя должно получиться 100 мл). Подготовь 150 г пломбира. Добавив немного меда, взбей продукты в блендере. Твои друзья будут в восторге от грушевого смузи... конечно, если Ты вдруг не полакомишься им еще до прихода товарищей. ;)

Как приготовить самый вкусный смузи? Три секрета от Пустунчика

Чтобы Твой смузи был по-настоящему вкусным и полезным, запомни несколько секретов его приготовления:

  • Используй зелень. Мята, тимьян, петрушка, розмарин и шпинат — полезнее всего. Измельчив их вместе с другими компонентами смузи, Ты сможешь «вобрать» всю пользу пучка.
  • Подбирай компоненты для текстуры и вкуса. Авокадо и бананы сделают смузи нежным и гладким, похожим на кремовый мусс. Ягоды, груши, яблоки дадут сочность и кислинку. Пикантного вкуса можно достичь сочетанием корня имбиря, меда и лимонного сока.
  • Не увлекайся смешиванием всего подряд. Фрукты плюс имбирь, или овощи плюс зелень — прекрасный выбор. А вот смешивать клубнику с киви и укроп с брокколи в одном стакане точно не стоит.

Читай также:

Заметили орфографическую ошибку? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Рейтинг

3 274 0

Оценить публикацию

Добавитьв заметки

Витаминные смузи — палитра вкусов у Тебя на столе

Чтобы оставить комментарий   авторизуйтесь

Комментарии:

Нет результатов.