Рождественское меню

Уверяю — с таким разнообразием вкусных блюд отсутствие мяса Ты даже не заметишь. Итак, что приготовить на Рождество? Предупреждаю сразу: нужно будет много капусты, грибочков, овощей и рыбы!

Самое важное

1. Сочельник без кутьи — не Сочельник. Это сладкое и питательное ритуальное блюдо — на первом месте! Пшеница содержит множество ценных веществ, а еще же в нее обязательно добавляют мед, а может, и вкусные орешки!

2. Но какая же кутья без узвара? Компот из сушеных яблок и груш не только вкуснее любого модного газированного напитка, но еще и очень полезен для желудка и сосудов.

На первое

3. Разве можно отказаться от настоящего украинского борща? В этот раз давай приготовим его с грибами и черносливом — эти ингредиенты внесут особенную нотку!

4. А к борщу, конечно же, лучше всего подойдут золотистые и пышные пампушки с чесночком!

На второе

А после борща еще столько всего нужно попробовать — глаза разбегаются!

5. Горячий толченый картофель — обязательное блюдо на каждом праздничном столе!

6. Ароматная жареная рыбка к картошке — вот, например, карп!

7. Тушеная капуста с грибами.

8. Салат со свеклы и селедки. Можно сделать и знакомую всем «шубу».

9. Голубцы. Поскольку рождественское меню у нас постное, начиним их не мясом, а грибами — с пшеном, морковью и луком.

10. Вареники — конечно, куда же без них! Начинки могут быть самыми разнообразными — и картофель, и капуста, и вишни! Рецептов приготовления украинских вареников существует огромное множество! В некоторых регионах Украины готовят «краплики» – вареники с мелко порезанной сельдью внутри.

На сладкое

11. Пироги з разнообразными начинками. Самое вкусное украинское лакомство!

12. Яблоки, запеченные с медом и орехами — особенный акцент сладкого стола!

Желаю Тебе успеха и вдохновения в приготовлении 12 блюд на Рождество. И, конечно же, приятного аппетита!