Готуємо шоколадні цукерки в подарунок!

Хочеш зробити сюрприз на Новий рік чи Різдво для своїх близьких? Тоді порадуй їх чимось смачненьким, зокрема тим, що приготуєш власноруч. Повір, ніхто не лишиться байдужим. Отож, записуй — у мене є дуже класний рецепт.

12 28 т. 2

Шоколадні цукерки

Тобі знадобиться:

1 плитка чорного шоколаду

1 плитка білого або молочного шоколаду

1 столова ложка вершкового масла

2 столових ложки цукру

4 столових ложки лісових горіхів

4 столових ложки вівсяних пластівців

силіконова формочка з маленькими гніздами для застигання цукерок.

Починаємо готувати!

На водяній бані (візьми дві каструльки, в одну набери води й дай воді нагрітися, у другу поклади плитку шоколаду й постав у першу каструльку) розтопи чорний шоколад.

Розлий його у силіконові формочки, які Ти підготував.

Далі на сковорідці, на повільному вогні необхідно розтопити вершкове масло, додавши до нього цукор, і, ретельно перемішавши. Як тільки цукор розчиниться, всипай вівсяні пластівці та подрібнені лісові горіхи. Усю масу слід постійно помішувати, доки вона не карамелізується, окрім цього стеж аби масло не пригоріло.

Коли маса стане однорідною, а цукор добре розплавиться, викладай усе зі сковорідки у формочки, де вже чекає шоколад.

Після цього розтопи білий шоколад (так само як і чорний — на водяній бані) і залий ним цукерки у формочках зверху. Потім постав форму в холодильник. Після того, як цукерки добре застигнуть, кожну цукерочку можна загорнути у фольгу та прикрасити кольоровою стрічечкою.