Рецепт італійської піци

….А я з задоволенням підкажу Тобі найсмачніші рецепти піци. Сьогодні ми приготуємо піцу з креветками та ананасами і «Неаполітано», з шинкою та помідорами.

Рецепт італійської піци з креветками та ананасами

Поласувати цією вишуканою піцою не відмовиться ніхто. Ще б пак! Адже тісто для неї зовсім не схоже на домашнє. Воно тонке, ніжне та має хрустку скоринку — саме таке готують у найкращих піцеріях Твого міста. М-м-м…Пальчики оближеш від такої смакоти. Почнемо готувати?

Для приготування двох порцій піци Тобі знадобляться такі інгредієнти:

Для тіста:

• мука — 300 г,
• вода — 220 мл,
• сіль — 1 чайна ложка,
• сухі дріжджі — 6 г,
• оливкова олія — 2 столових ложки.

Для начинки:

• шинка ( за смаком),
• кетчуп,
• твердий сир,
• креветки,
• чорні оливки,
• консервовані ананаси,
• орегано.

1. Спочатку дізнаємось, як готувати тісто для піци. Залий теплою водою дріжджі, посоли суміш, ретельно перемішай. До розчину дріжджів додай оливкову олію та муку. Заміси тісто. Постав тісто у тепле місце на півгодини, аби воно як слід піднялося.

2. Посип робочу поверхню мукою та ще раз добре виміси тісто. Відділи половину (інша половина знадобиться для другої порції) і зроби ось такого колобка.

3. Тепер візьми качалку і тоненько розкачай тісто. Змаж деко оливковою олією та переклади на нього тісто.

4. Змасти корж кетчупом. Обирай той, який Тобі найбільше подобається. Кетчуп можна замінити томатною пастою.

5. Натри сир та злегка присип ним тісто. Приправ орегано — спеція додасть піці духмяного аромату.

6. Поріж шинку невеличкими шматочками та рівномірно виклади на піцу.

7. Відвари креветки у підсоленій воді протягом трьох хвилин і також виклади на піцу.

8. Додай дрібно нарізані консервовані ананаси.

9. Поріж чорні оливки кружальцями, виклади на піцу.

10. Розігрій духовку до 180 °С і запікай піцу 15-20 хвилин. Присип натертим сиром та відправ у духовку ще на 5 хвилин. Головне — слідкуй, аби піца не підгоріла.

Насолоджуйся оригінальним смаком італійської піци та не забудь із друзями поділитися.

«Неаполітано» — піца з шинкою та помідорами

Якщо Ти обожнюєш сири, шинку та помідори, і не проти поласувати чимось гостреньким, рецепт піци «Неаполітано» — якраз для Тебе. Така піца чудово смакуватиме під час дитячої вечірки або й просто дружніх посиденьок. Бажаєш дізнатися, як готувати піцу «Неаполітано»? З задоволенням розповідаю.

Тобі знадобляться:

• тісто для піци — 450 г,
• шинка — 80 г,
• помідори — 60 г,
• цибуля ріпчаста,
• ананаси — 70 г,
• голландський сир — 140 г,
• сир «Моцарелла» — 140 г,
• томатний соус і паста,
• приправи: орегано, базилік, часник.

1. Підготуй робочу поверхню (посип її мукою). Розкачай тісто для піци.

2. Змасти тісто томатним соусом.

3. Натри на піцу сир «Моцарелла» і голландський сир.

4. Рівномірно виклади сир на корж.

5. Тоненькими скибочками наріж шинку.

6. Рівномірно розподіли по поверхні піци.

7. Виклади на піцу тонко нарізані помідори та маленькі шматочки ананасів. Присип приправами.

8. Випікай 7 хвилин при температурі 300 °С.

От і все! Неймовірно популярна сьогодні піца «Неаполітано» готова радувати неповторним смаком Твоїх друзів.

Піца — це своєрідний італійський пиріг з різноманітними начинками. Хтось любить з грибами, хтось — з ковбасою, а комусь подобаються морепродукти. Дивись перелік найпопулярніших начинок для піци та влаштовуй кольорове свято на тарілці щодня.

В якості начинок для піци можна використовувати: курятину, бекон, гриби (найчастіше шампіньйони), сосиски, ковбасу, помідори, солодкий болгарський перець, цибулю, різні види сирів, томатну пасту, кукурудзу, майонез, молоді кабачки, свіжу моркву, мариновані огірки, оливки, варені яйця, кріп, петрушку тощо.

Не бійся фантазувати, поєднуючи різноманітні начинки для піци, та запрошуй аромати Італії до себе на кухню. Смачного!

Цікаво, а яка Твоя улюблена піца?

Читай також:

• Готуємо суші вдома,
• Вишукані начинки для млинців.