Полуничне рафаелло – замість тисячі слів!

Готовий до кулінарних експериментів? Тоді вперед!

Щоб приготувати полуничне рафаелло, Тобі знадобляться:

— 200 г замороженої полуниці (влітку використовуй свіжу),

— 5 столових ложок цукру,

— 1 яйце,

— 1 склянка муки,

— 30 г вершкового масла,

—250 г домашнього сиру,

— панірувальні сухарі,

— кокосова стружка.

1. Збий цукор з яйцем. Додай розм’якшене масло і домашній сир. Гарно перемішай суміш.

2. Тепер додай муку. Заміси тісто. Воно повинно вийти легке та ніжне.

3. А зараз час відділити від тіста маленькі шматочки й розплескати їх так, щоб вийшли маленькі коржики. Всередину кожного з них поклади полуничку.

Якщо береш заморожену, то до кінця розморожувати її не варто — ягода може втратити форму (вистачить потримати ягоди 10 хвилин при кімнатній температурі).

4. Посипавши руки мукою, скачай невеличкі кульки.

5. Кинь «рафаеллки» у кип’яток. А коли полуничні кульки випливуть доверху, вари їх протягом 3-х хвилин.

6. З допомогою шумівки вийми кульки з води.

7. З’єднай панірувальні сухарі з кокосовою стружкою.

Обкачай у суміші кульки.

Насолоджуйся неповторним смаком ніжного полуничного рафаелло… і не забудь пригостити ним дівчаток. Це ж для них Ти старався :)