Сирки глазуровані по-домашньому

Сьогодні приготуємо домашні глазуровані сирки — легкі ласощі, які точно сподобаються Тобі й Твоїм гостям.

Для приготування смачних ласощів Тобі знадобляться такі інгредієнти:

для сиркової маси:

• 250 г сиру 5%;
• 80 г вершкового масла;
• 50 г цукрової пудри (або цукру);

для глазурі:

• 50 г шоколаду;
• 25 г вершкового масла.

Приготування:

Крок 1: Розм'якшене вершкове масло збий з цукровою пудрою до утворення світлого крему, додай сир і змішай все міксером до однорідної маси. Можна використовувати добавки — фруктове варення, свіжі ягоди, печиво, чорнослив, родзинки або горішки.

Крок 2: Змоченими у воді руками сформуй із сирної маси кульки (це будуть цукерки) або ковбаски (шоколадні батончики) і виклади на тарілку, відправ у холодильник на годину або на мороз на 15 хвилин.

Крок 3: Приготуємо глазур. У мисочку поламай шоколад і додай масло, миску постав на каструльку з киплячою водою. Розмішуй шоколад з маслом до однорідної маси.

Крок 4: Охолоджені сирки облий глазур'ю і постав у холодильник, поки не застигне шоколад. Страву можна прикрасити дольками апельсинів, полуницею або обсипати сирки «снігом» — цукровою пудрою.

Смачні й корисні ласощі готові!

Матеріал надано журналом «Ігри та іграшки».

Безліч рецептів смачних страв Ти знайдеш тут.