Найсмачніший день

Хоча ці солодощі відомі людству ще з сивої давнини, святкувати День шоколаду почали зовсім недавно — 1995 року у Франції.

Існує думка, що першими винайшли шоколад ацтеки. Вони вважали, що какао-плоди дають силу і мудрість тому, хто їх вживає, та називали шоколад «їжею богів».

Лише в ХVІ ст. солодкий продукт скуштували європейці — інки подарували чашу з шоколадом Христофору Колумбу. Проте мандрівник не оцінив солодощі — вони здалися йому занадто гіркими. Справді популярним у Європі шоколад зробив іспанець Ернандо Кортес. Він першим приготував смачний напій за рецептом інків.

Іспанці зберігали рецепт шоколаду в таємниці. Какао-боби якийсь час використовували навіть як грошову одиницю. Шоколад ще довго вважався королівськими ласощами, розкішшю аристократів. Лише на початку ХХ ст. з появою промислового виробництва шоколад змогли скуштувати люди, які не входять до кола аристократів.

Відтоді шоколад став настільки популярним, що йому навіть пам’ятники почали встановлювати. Першими металеву скульптуру шоколаду встановили 2009-го року у Володимирській області в Росії.

Найбільшу скульптуру з шоколаду вагою 8273,3 кг нещодавно створив кондитер і шеф-повар Франсуа Мелле у місті Ірвін, штат Каліфорнія (США). Це зменшена копія стародавньої піраміди Кукулькана в Мексиці.