Як приготувати яєчню по-новому

Звичайно, можна зробити все як завжди: розбити два яйця, нарізати шматочками сосиску, розігріти сковорідку, на олії підсмажити — і з'їсти. А можна звичайну яєчню приготувати так, щоб це був справжній кулінарний якщо не шедевр, то шедеврик.:)

Може, спробуємо? Ось кілька рецептів.

Рецепт «Весняний»

Для приготування потрібні:

• 2 сосиски
• 2 яйця
• цибуля
• олія
• сіль, перець за смаком

Готуємо яєчню!

1. Сосиски розрізаємо поздовж. Робимо поперечні надрізи — щоб вийшла така собі «бахрома».

2. Половинки складаємо разом, формуючи два кружечки. Їх кінці з'єднуємо за допомогою зубочисток.

3. Викладаємо на розігріту сковорідку. Легенько підсмажуємо. В центр кожного із кружечків розбиваємо яйце. Додаємо сіль, перець за смаком.

4. Чекаємо поки яйця підсмажаться. Викладаємо на тарілку.

5. За допомогою цибулі робимо стебельця наших квіточок.

Рецепт «Райдужний»

Для приготування потрібні:

• 4 яйця
• 4 шматочки хліба
• 30 г тертого сиру
• солодкий перець
• олія
• сіль, перець за смаком

Починаємо приготування.

Ріжемо перець кільцями шириною 1,5 см.

Хліб підсмажуємо в тостері або на сковорідці.

На розігріту в сковорідці олію викладаємо перець. В середину кожного вбиваємо по одному яйцю. Додаємо сіль і перець за смаком.

Чекаємо, поки підсмажаться яйця. Можна перевернути на інший бік.

Готові підсмаженя яйця викладаємо на хліб і посипаємо тертим сиром.

Рецепт «Романтичний»

Цей рецептик, мабуть, найпростіший, але дуже оригінальний і романтичний.

Для приготування потрібні:

• 2 яйця
• 2 шматочки хліба
• олія
• сіль, перець за смаком

Готувати дуже просто і швидко.

Сосиски розрізаємо поздовж, але не до кінця.

Ніби вивертаючи їх назовні, формуємо сердечко. Кінці скріплюємо зубочистками.

У хлібі вирізаємо сердечко так, щоб туди можна було помістити сформовано з сосиски сердечко.

Викладаємо на сковорідку.

Всередину вбиваємо яйце.

Солимо, перчимо за смаком. Підсмажуємо з одного або двох боків.

Таку яєчню можна готувати і без хліба. Все залежить від твоїх уподобань і побажань.

Рецепт «Вітамінний»

На двох чи трьох дітей нам знадобиться:

• 3 помідори
• 3 маленьких яйця
• сіль
• перець
• трави чи зелень

Помідорки ріжемо навпіл, очищуємо від насіння, низ трішки зрізаємо, щоб овочі рівно стояли на сковороді. В кожну половинку розбиваємо по яйцю, додаємо сіль, перець і зелень. Смажимо чи запікаємо в духовці 8-10 хвилин.

Смачного, друже!