Десерти Готуємо бразильські шоколадні цукерки "Брігадейро"
В далекій сонячній Бразилії є чудові ласощі, які нагадують шоколадні цукерки з начинкою. Називається цей смачнючий десерт Бригадейро, а готують його зі згущеного молока. За легкість у приготуванні та ніжний шоколадний смак цукерки настільки полюбилися заморським мешканцям, що швидко стали їх улюбленими солодощами. Всього три інгредієнти, а яка смакота!
Давай і ми з Тобою, друже, перенесемося у Бразилію — країну веселощів та вічного карнавалу і спробуємо виготовити простий і оригінальний бразильський десерт.
Для виготовлення Бригадейро Тобі знадобляться:
— 1 банка згущеного молока,
— 3 столові ложки какао-порошку без додавання цукру,
— 1 столова ложка вершкового масла.
1. Візьми каструльку середнього розміру та налий у неї згущене молоко.
2. Додай какао і вершкове масло.
3. Підпали конфорку та на невеликому вогні змішай усі інгредієнти. Вари суміш доти, доки вона не стане однорідною та не загусне — близько 7-10 хвилин. Не забувай постійно помішувати суміш.
Як тільки шоколадна маса стала густою, немов тягучий крем, вимикай газ.
4. Вилий десерт на тарілку — нехай повністю охолоне (близько години).
5. У нас вийшла смачна шоколадна паста, якою запросто можна поласувати і просто так, намазавши на хліб.Але наша ціль — шоколадні цукерки, не забув?) Тому ковтаємо слинку і продовжуємо готувати далі.
6. Злегка змаж долоні вершковим маслом і скачуй невеличкі шоколадні кульки.
7. Тепер обваляй їх у різноманітних посипках. Можеш взяти кокосову стружку, подрібнені горішки, шоколадні крихти, цукрову пудру або кольорову посипку для торта. Постав десерт на годинку в холодильник.
Вуаля! Наш веселий різнокольоровий Брігадейро готовий!
Готуємо бразильські шоколадні цукерки "Брігадейро"
Щоб залишити коментар авторизуйтесь
Коментарі: